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Jabuticaba

Jabuticaba, aufgrund der außergewöhnlichen Wuchsform auch als Baumstammkirsche bezeichnet, ist vor allem in Südamerika verbreitet.
 
Wegen ihrer kurzen Haltbarkeit sind die Früchte außerhalb der Herkunftsländer relativ unbekannt. Die Baumstammkirsche enthält zahlreiche Antioxidantien, unter anderem Jaboticabin, welches nur in Jabuticaba vorkommt.
 
Es wurden bereits cholesterin- und blutdrucksenkende Wirkungen sowie eine Verbesserung der Insulinwirkung (wichtig für unsere Blutzucker-Regulierung) wissenschaftlich nachgewiesen.